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栗ご飯の基本レシピ｜炊き方のコツと失敗しないおいしい作り方

栗ご飯は、栗をむき、ご飯の調味液に浸し、通常通りに炊くだけで作れます。失敗しないポイントは、栗の渋皮処理、調味料のバランス、炊飯後の蒸らしの3つです。本記事では基本レシピと、ひと手間で仕上がり…